心 7月のゆる薬膳は「梅雨にぴったりな薬膳スープを作ろう」
2012年6月22日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
台風が来たり、雨が降ったり、湿度が高くて体がだるいだるいだるい・・・。
疲れもあり、湿気が辛い・・。
あまりにだるかったので、ブクリョウ・ビャクジュツを煎じて飲みつつ、タイミングを見て、西洋人参・烏梅などを煎じてみたら、1日であっというまに元気に回復しました。
元気になりすぎて、あのぐったりはなんだったのだろう？と調子にのっております。
さて、写真はノルウエーのチーズ「イエトスト」です。
イエが山羊・オストがチーズという意味です。
7月のゆる薬膳のメニューを決めつつ・試作をしつつ・このチーズたちも皆さんに召し上がっていただこうと思っております。
7月のゆる薬膳は・「梅雨にぴったりな薬膳スープを作ろう」がテーマです。
●温かいスープ
●冷たいスープ
●薬膳料理4品
を検討中です。
また、メニューが決まり次第ブログで報告しますね。
