心 1月の美容薬膳とメルシャンワイン
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
1月の美容薬膳と日本ワインのクラスはテーマが「プレ更年期&更年期対策」でした。
内容が多いので、どのようにまとめようか、講義をしようかとても悩み考えました。
また、「基礎体温で更年期の予測が出来たり、自分の体質（気虚、 瘀血、子宮筋腫など）が判る」
という話をして、
「事前に基礎体温を測ると講義がよりわかるよ！」
と伝えていました。
しかし、閉経後だと基礎体温を計ってもねぇという考えもあり、そこをあまり強調するのも良くないかな・・・など等考えて講義に望みました。
中医学では、腎虚により更年期障害が出ると考えます。また、腎陰虚の影響が他の臓腑にも出るとほてりやのぼせだけではなく、イライラや不眠、不安感、心煩などが出ると考えます。
また基礎体温の変化が35歳くらいから出始めて、どのような変化が起こるか、どのような変化を更年期へ近づいたサインと捉えるかという話をしました。
昼のクラスも、夜のクラスも1時間オーバーで、ぎっしり話をさせて頂けたと思います。
また、ワインは
●シャトーメルシャン 甲州きいろ香
●シャトーメルシャン 勝沼甲州
の2本を比較しながら飲みました。きいろ香にまつわる話や、勝沼甲州との比較ポイントなどを話しながら楽しく飲んで食べて終わりました。
メニューが
●熟地黄の入った黒いピクルス
●黒豆と大豆とホタテのサラダ
●豚肉の煮込み・白い具たくさんのソースかけ
●サバのひじきあんかけ
●セロリの水餃子
でした。
通常より品数が多かったのですが、それを皆さんが喜んでくれたのでとても幸せな気持ちになりました。
ここしばらく、ほとんど寝ていないのですが生徒さんに会えると本当にエネルギーが貰えて元気になれます。
次回の「美容薬膳と日本ワイン」のクラスは
2月18日土曜日に開催です。
テーマが「血液さらさらと美肌の関係」になります。
13時30～16時のクラスはあと１～2席あいています。
18時～20時30のクラスは満席のため、キャンセル待ちを受付中です。
またすでにキャンセル待ちをされている方がいますので、万が一都合が悪くなられた生徒さんは早めにご連絡をくださると助かります。
