心 黒豆について
2022年8月29日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
9月から食材学のクラスがリニューアルします。
9月のテーマは「黒豆の全て」
先月実施したアンケートで「食事が出るクラスが少ない」というご意見がありました！
90分クラス以外は全てのクラスで食事が出るので、8割以上のクラスは食事がでております。
ただ、生薬クラス、方剤クラス、食材学のクラス、舌診のクラスなどを中心に受講されていると、たしかに食事が出ません。
という事で、食材学のクラスは90分授業なのですがそのテーマに沿った食材を使った薬膳料理を2品、食べて頂くことにしました。
黒豆や山芋、里芋は、薬膳教室に来るようになってから良く食べるようになりました
というご意見を頂くことが多く、またレシピのレパートリーが少ないというお話も良く耳にします。
という事で、簡単で美味しい黒豆料理を2品、まずは9月10月のクラスでは召し上がって頂きます。
講座の詳細は過去のブログを参照にして頂きたいのですが、講義もしっかりあります！
初回は9月11（日）15時～16時30が食材学です！
