心 雑穀ﾐｯｸｽを使ったサラダ
2011年9月20日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
写真の色が悪いけれど、サラダです。
ご飯を炊く時にお米に混ぜて使う「雑穀ﾐｯｸｽ」を使ったサラダです。
ドレッシングが
●バルサミコ
●オリーブオイル
●しお こしょう おいしいだし
ととってもシンプルですし、雑穀ﾐｯｸｽを柔らかく煮たものと、色々な豆類を柔らかく煮たものと、アヴォカド、ﾄﾏﾄ、レタスを混ぜるだけの簡単レシピです。
とっても美味しくて、ボウルひとつ分くらい食べられてしまいます。
細かい材料は、９月よりホームページに設けました「レシピ集」に明日アップします。
レシピ
毎月２回更新予定です。
簡単で美味しい薬膳レシピを載せますので、見てくださいね♪
