心 暑さ対策
2015年8月6日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
毎日たくさんのメールを頂きますが、ほとんどのメールの冒頭が
「毎日暑いですね」
これ以外に思いつかないくらい毎日暑いですものね。
中医学では、シンプルに「暑いときは体の中にも熱がこもるので、熱を冷ますものを食べましょう」と考えます。
体の熱を冷ます食材は沢山ありますが、その中で誤解されがちな食材としては、
大根、牛蒡、蓮根あたりでしょうか。これらは体の熱を冷ます食材です。
また苦瓜や冬瓜、トマトなども体の熱を冷ましますので、夏は積極的に食べたいですね＾＾
食材の効能や働きが分からない方は、教室で販売している「食材辞典」がありますので、そちらを参照しながら、お勉強しましょう！
