薬膳ビュッフェの紹介

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

昨日の18周年・薬膳ビュッフェの紹介です＾＾

20種類ほど作ったので今回はお写真は少な目で・・

インスタにも3回に分けて写真を載せていますので、ブログと合わせてご覧頂けると幸いです。

いわしのカレーは、3枚におろしたお刺身用のイワシを大量に使って！

大粒白花いんげんと青大豆の野菜カレーは、ベジタリアンの方にむけて！

ホットサンドの中身は厚揚げやアボカド、チーズなどなどが入っています。

たんぱく質も種類を豊富に食べると、アミノ酸の種類も偏りなく摂取できますね。

陳皮の入ったポテトサラダは切干大根などが入っています。

食べる煮干しやはんぺん、しらすの入った栄養満点の卵焼き。

とっても美味しくできました。

スイーツは、講座で好評だった4品と新作を１つ。

小麦粉、バター、生クリーム、砂糖を使わずにお食事の代わりになるような材料で工夫して作っています。

お茶も2種類お出ししましたが、玫瑰花のお茶を今回のイベントでは、蛍光ピンクみたいな色にしてみました。

普段の玫瑰花の金色のお茶も上品ですが、鮮やかなピンクになるとこれまた可愛らしいですね。

とっても楽しい1日でした！