心 疲労回復にニラ
2024年12月19日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
12月の食材学のクラスはテーマが「ニラ」と「チーズ」でした。
ニラは疲労回復に使われますが、薬膳的な視点と栄養学的な視点の両方から
ニラがどんな風に疲労回復に使われるのか、どんな食材と組み合わせたら効果がアップするのか、そんな話をしました。
チーズはもともと「チーズと楽しむ薬膳ご飯」というクラスをやっていたほどチーズには詳しいので、沢山お話をしました。
そして最近は、夜に飲んでいた漢方薬を全部やめて「玫瑰花」だけを飲んでいます。
朝から玫瑰花を飲みながら、夜までずっと飲んでいます。
それはなぜかというと・・
ここ2か月ほど、私の食いしばりが酷くなり歯が割れて、仮歯が取れて、かみ合わせがおかしくなり、歯が激痛で耐え切れずにボトックスを打ち、緑内障が悪化したような感じになり・・・
と、とにかく大変な2か月でした。
（まだ解決してない）
小学生の頃から緑内障と言われていた、そして食いしばりで歯が大変なことになっている私の「薬膳的」対処方法や対策についてインスタとブログに書いていこうと思います＾＾
食いしばり、緑内障の傾向がある人は、一緒に「治しようがない」と言われるこの二つについて考えていけたらなと思います。
