心 心熱 蓮芯茶
2010年11月18日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
取材や来年からの企画の打ち合わせなど、細かい仕事が多いと、常にそのことが気になってしまいます
頭の中が常に動いていて、おちおちボージョレヌーボーを楽しめない。。
そんな状況の私の舌の状態を見ると、やはり「心熱」がこもっている状態です
心熱を冷ますには、「蓮芯」（れんしん）が一押し。蓮子芯（れんししん）と呼ぶ場合もあります
蓮の実の中にはいっている、緑色のほそーい物体を、「蓮芯」と言います
生薬で購入して煎じてもいいのですが、１日の使用量が０．５ｇ～１ｇと少ないので、今回はお茶を購入しました
まだ飲んで２日ですが、肌の赤い熱を持った吹き出物や、舌先の赤みが消えてきました
蓮芯茶は、かなり強烈な苦味がありますが（私が苦味を感じやすいのもある）苦味は、清熱作用を持つことが多いですから、我慢我慢♪
講座の時に言ってくだされば、お味見可能ですよ～！
苦い後は、甘くて美味しいシュークリーム♪
昨日のお菓子教室で作りました
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