心 ショーワグローブの撮影
薬膳教室 心味の瀧本靖子です!
先日、ショーワグローブさんの撮影がありました。
撮影の記事はこちらhttps://www.showaglove.co.jp/tip/case/seven
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何の撮影かと言いますと、教室で使っている「ニトリスト」という使い捨て手袋の撮影でした!
使い捨ての手袋は、仕込みの段階で使ったり、チーズのクラスで使うので、あまり皆さんの目には触れられないかもしれませんが、とても便利なので教室では使っています。
料理の盛り付け中↓
完成した料理。
残念ながらこちらの写真は使われませんでした。
薬膳教室心味では、「薬膳」の講座がメインですが、楽しい事を追求した「チーズやワインの講座」もあります。
土曜日の夜に開催している「チーズと楽しむ薬膳ごはん」のクラスは、エンゲル係数が非常に高い、とてもお得なクラスです。
毎回チーズが10種類前後楽しめて、薬膳料理も4品、飲物も(ワインかソフトドリンク)が出ます。
こちらの写真が一番普段ぽいかな↓
ひき肉系を「こねる」作業では使い捨て手袋のニトリストが欠かせません。
突然電話がかかっても、手袋を「ぽいっ」とはずせばすぐに出られます。
私が使っているのはこちら↓
じつはチーズのクラスで
「青い使い捨ての手袋って、飛行機の清掃の時に使われているイメージでやだー」
と言われてしまったので、チーズのクラスではこちらのピンクを使う事もあります。↓
チーズクラスで、チーズをカットしてくれているアシスタントさん。こんな感じで使います。↓
秋冬になると、野菜を洗ったり切ったりするだけで、手が荒れますよね。
これを使うと、手の感触はさほど損なわれずに野菜の処理が出来ますので、とっても便利です^^
手の弱い青葉台クラスのアシスタントさんは、イカを触るときも山芋を切るときもこれを使っています。