心 薬膳とは
2024年12月30日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
あと少しで2024年も終わりますね。
あらためて
トマトを1日1個食べることも立派な薬膳です。
体が不足しているもの、余っているものを察知して補ったりデトックスしたり・・それこそが薬膳料理です
「今日は胃の調子がなんとなくよくないな、消化しないな」
そんな時はトマトを1個食べてみましょう。
不思議と胃がすっきり、動くようになります。
この意識でトマトを食べれば、それは薬膳を生活に取り入れたことになります。
「薬膳は愛情をもって自分自身や食べてくれる人の健康を観察することが大切」をモットーに、中医学に基づく薬膳理論を現代人に当てはめて、講座でお話をしております。
と言っても、トマトの例題のようなお話を講義でしているので、活字で見るよりもずっと馴染みやすいです
地球温暖化による気候変化やストレスの多い現代社会を楽に生きていくコツをたくさん知る事が出来ると、格段に楽しい日々を過ごせます
それだけではなく、東洋と西洋の栄養学を融合させて、生活に落としこめる新しい薬膳を教えています。
これまた難しいような表現になりますが、西洋医学というのは小学生の頃から馴染んでいるものなので、意外と誰にとっても馴染みのある話なのです。
講義1時間、デモンストレーション＆薬膳料理を4品しっかりと食べて頂きます。質疑応答、片付けを含めて合計2時間のレッスンです。
健康だけではなく「美しくなる薬膳」「更年期対策・アンチエイジング」など幅広いテーマの講座をおよそ14種類、毎月開催しています！
