薬膳では食べてはいけないものはない！

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

薬膳料理のイメージだと、精進料理のようなイメージだったり、ヘルシーなイメージだったり、食べてはいけないものがありそうなイメージがある人が多いかなと思います。

それは違うんです！

まずは・・先日の講座で、生徒さんから

喉の風邪になり、微熱と鼻詰まりで副鼻腔炎となりましたが、薬膳スープで「風邪をひいたときの薬膳レシピ」
を作ったら、回復に向けて体内が変化する感じを実感することができました。

仕事も休まず、珍しく症状も引きずらず回復し、体調が悪い時は敏感に変化を感じるものですね。

と仰っていました！

他の生徒さんは
「薬膳教室に来ると、しばらくはこういう料理を作るんだけど、また普通になっちゃう」

と仰っていましたが、それで良いのです‼️

疲れが取れないな、風邪をひきそうだな、イライラしているな、、
そんな変化を感じた時に薬膳料理を作って食べる、でも健康な時や特に不調のない時は好きなものを好きに食べるのがベストだと思います。

不調の時に、食べるものを変えるだけで改善されるならばとっても簡単で便利です。

知って欲しい事は

⭐️これを食べてはダメ、という概念は薬膳にはありません。

今の自分はこれを食べたら良いのかな？これは止めたほうが良いのかな？

と気を付けてちょっと食べるものを工夫するだけで人生が変わります！

ああ、元気な状態ってこんなに快適なんだという体感を沢山の生徒さんがされていて嬉しいなと思いました。

今週の講座でも沢山の生徒さんにお会いしますが、皆さんと色々とお話ができるのを楽しみにしています！