国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

今日から1月の薬膳基礎クラスも始まりました！ ◎疲れが抜けない◉常になんとなく疲れている◉やる気が湧かない 特…続きを読む

明日から2025年の薬膳教室の講座がスタートです！ 生徒さんからも新年のご挨拶とともに色々なメッセージが届いて…続きを読む

新年、おめでとうございます！ 今年も元旦は実家で生きたエビを母と甥っ子が串にさして焼いたり煮たり、姪っ子がおせ…続きを読む

2024年も沢山の生徒さんに講座にご参加して頂きました。 参加して下さった皆様のおかげで、私は今年も薬膳の先生…続きを読む

あと少しで2024年も終わりますね。 あらためて トマトを1日1個食べることも立派な薬膳です。 体が不足してい…続きを読む

友人がラインで 「旦那がインフルになった！うつりたくないから薄情なほど隔離してる」というので 「インフルや風邪…続きを読む

薬膳料理のイメージだと、精進料理のようなイメージだったり、ヘルシーなイメージだったり、食べてはいけないものがあ…続きを読む

先日の方剤入門クラスに初めて参加された生徒さん達から 「講座が面白かったし、帰省する子供たちに漢方を持たせます…続きを読む

12月の食材学のクラスはテーマが「ニラ」と「チーズ」でした。 ニラは疲労回復に使われますが、薬膳的な視点と栄養…続きを読む

薬膳教室の食事風景。 ㏋の写真を新しくするため、先日の基礎クラスで写真を撮らせて貰いました。 講義の後は美味し…続きを読む