国際中医師・日本薬膳師の瀧本靖子のブログ

この写真はインドのチーズパニールをカシュウナッツやヨーグルトに野菜とともに漬け込んで焼いたもの。 パニールは、…続きを読む

上野の東京文化会館へマリインスキーバレエの「ラ・バヤデール」を観に行きました♪ 「ラ・バヤデール」は舞台がイン…続きを読む

4月～根管治療をしていまだうまくいってないことを生徒さまなら知っていると思いますが・・・ 2回目の感染根管治療…続きを読む

写真は、さむげたん風を作って鶏肉を4等分に切り分けた状態です。 食べるときはこんな感じになります。 好評でした…続きを読む

11月は、古くからの生徒さま達と食事に行くことが多かったです。 古い方は、７年、６年、５年前からの生徒さまです…続きを読む

先日、第2回表参道エイティーンクラブの勉強会が新宿でありました。 https://www.facebook.c…続きを読む

今日は第2回目の「チーズとワインとおもてなし薬膳」の講座でした♪ まず、凝固方法を3つお勉強しました。 酸凝固…続きを読む

ホームページがかなり新しくなりました。 心味ホームページ ぜひご覧下さいね。 また資格取得のための受験クラスで…続きを読む

毎月、連載をしているウエブサイトの11月号がでました。 こちら ウーマンタイプ ぜひお読みくださいませ♪ さて…続きを読む

写真では分かりにくいですが、霧島鶏の丸ごと1匹。中抜きしてありますが、2.7キロほどあるのでめちゃくちゃ大きい…続きを読む