心 真冬の軽井沢
2012年12月11日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
先日、美容師さんに
「これからやってみたい事とか、行きたい場所とかあります？」と聞かれ、
「ないんだよね・・。若い頃は色々と興味があったのにねぇ・・」
「僕もなんです。」
という会話をしました。
仕事以外に興味がもてない、重症です。
さて、それではいけないということで、美味しいキノコ料理を食べに軽井沢へ日帰りで行ってきました。
長野新幹線のグリーンはガラガラでした。
散策や紅葉には遅いし、雪山には早いシーズンだったので、今がいちばん空いているらしいです。
軽井沢駅からタクシーでワンメーターの別荘地にある、エブリコというお店に到着。
最初においしいポタージュが出てきて、あったまる～！
続いて、前菜は、冬やさいの煮込みとホタテ。
キノコなのに、レバーみたいなものもありました。
その後、メインが子羊の煮込み。写真は取り忘れました。
そして、グリルキノコの盛り合わせ（？）
を食べて、デザート。タルトタタンとマロンのアイスクリームでした。
最後に、キノコの形が可愛い小菓子がでました。
ワインも飲んで、この季節ならでは！
貸切状態で、ゆっくりくつろぐ事が出来ました♪
忙しくなる今週からに備えて、お休みしなくてはね！
