心 5月の「大切な人を元気にする魔法の薬膳」
2012年4月30日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
日曜日は、「薬膳レストラン 心味」でした。
たまには、変わったプレゼンテーションを・・・と思ってちょっと工夫をしました。
喜んでいただけて良かったです♪
さて、5月の「大切な人を元気にする魔法の薬膳」はテーマが「眼精疲労と老眼」です。
どんなメニューにしようか、考え中です。
一品は、老眼にもいいルテイン（カロテノイドの一種です）を多く含む食材で作りたいな・・と思って試作です。
写真は、パプリカに詰め物をして焼いたのですが、とっても美味しく出来ました。
講座が楽しみです♪
メニューが充実している講座といえば、「ゆる薬膳」もお勧めです。
5月1日の「ゆる薬膳」は、土鍋を駆使した料理が2品、土鍋を使ったお粥が2品、そして老化防止にもいいデザートを作ります。
今回も、ない知恵を振り絞って、振り絞って、振り絞った・・・。
力作です！！！！！お楽しみに！！！！！！！！
