心 四恩醸造のイベント２
2012年1月17日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
四恩醸造の小林さんと写真。
私は、赤いワンピースに白いジャケットという日の丸カラーでしたが、誰か気がついたかしら？
日本ワインのイベントだからね、日の丸カラーにしました。
イベント当日は、四恩のワインを飲んだことがないお客様が非常に多くて、皆さんがどんな反応をされるか興味と心配がありました。
１０種類のワインはどれも好評だったようですし、お客様から頂いたアンケートを集計しましたら、
●日本ワイン新発見
●料理とワインの意味がわかった
●赤ワインのイメージが変わりました。軽い赤が好きになりました
●ぜひまた開催してください。
という声を沢山いただきました。
美味しいけれど中々見つけられない小林さんのワインを、私の大好きな生徒さん達に味わってもらえて本当に良かった。
沢山の方に支えられて、協力してもらって、神様がおりてきたかのような幸運にも恵まれて無事にイベントが終わりました。
また、料理もワインに合わせて、酵母の感じを出したくて奈良漬を使ったり、普段の講座では作らないような料理にしました。
来て下さった皆様、協力してくれた皆様、本当にありがとうございました。
本日は、実践女子大学生涯学習センターで講座でしたが、風邪が悪化して喉がやられて、生まれて初めて！声が出なくなりました。
マイクを用意してもらい、ひょれひょれの声で講座をしましたが、聞き苦しい講義で大変申しわけなかったと反省です。
仕事が立て込んでいるときは、プライベートでは大人しくして喉を休めないとね♪
