春の薬膳酒作り！

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

春の薬膳酒作り講座が終わりました！

第2回目になりますが、「春の疲労回復」「やる気アップ」がテーマでした。

1時間ほど講義がありますので、そこで春の疲労回復、についてのお話と、使う生薬の講義と組み合わせ方のポイントをお話しました。

補気をして元気にする時に消食類を使うと補気の働きが半減してしまうけれど、補気や補血の生薬で胃もたれしそうな時は少量使ってあげると胃もたれ防止になるという説明は、ちょっと難しかったかな？

薬膳酒クラスの回数を重ねていく、もしくは「ゼロから学ぶ生薬クラス」ではこのような説明や辞書の文言についての講義をしているのでそういうクラスに参加すると徐々に理解が出来てくると思います。

今回も一人一人個性のある薬膳酒が出来ました！

2種類作りますが、一つはお土産になりお家でお酒に漬けて頂きます。

美味しいブランデーや日本酒などに漬けるとまたお味も変わりますので楽しみですね＾＾

次回の開催は未定ですが、7月もしくは9月頃を予定しております。

7月の場合は「夏の疲労回復・秋バテ予防」

9月の場合は「美肌」あたりがテーマになりそうですね！

日程の合う方はぜひぜひいらして下さいね。

楽しいです！