お麩

薬膳教室　心味の瀧本靖子です！

 

三軒茶屋教室の土曜日・基礎クラスは美人率が凄く高いクラスなんです。

その中でも、学生時代にはミスキャンパスに選ばれたであろう美貌をお持ちの生徒さまがお二人いるのですが、その二人から旅行のお土産を頂きました。（二人で歩いていると、目立つだろうなぁ＾＾）

金澤のお麩と塩麹を頂いたのですが、私は、お麩が大好きなんです！

私が働いていた病院は、肉類を基本的に使わない病院だったので、魚・麩・豆腐はしょっちゅう使っていました。

そこでお麩の美味しさに出会ってから、色々なお麩を試してきました。

山口県にもおいしいお麩があります。

今回頂いたのは、見た目が美しい「おすまし」に入れるタイプでしたが、12月20日の「ベジタリアン薬膳」ではお麩料理も登場します！

12月20日（日）11時～13時＠三軒茶屋教室

1月25日（月）11時～13時＠青葉台教室

でベジタリアン薬膳講座があります。

興味のあるかたはぜひ！いらして下さいね～！