心 チーズ講座
2013年6月30日
薬膳教室 心味の瀧本靖子です！
今日は9時～18時30までチーズプロフェッショナル協会の基本講習会でした。
久しぶりの長丁場であり、昨日までずっと忙しく寝る時間があまり無かったので、正直眠くなる時があった
しかし、去年の10月から薬膳教室心味で「チーズとワインとおもてなし薬膳」講座を開催していたので、講習会を受講しながら、「地道に力がついていた！」と実感しました。
「継続は力なり」「教えるほうが力が身につく」この二つは本当だー！と思いました。
もう少し、チーズの講座も自身をもってチーズのお話をしようかなーなんてずうずうしくも思いました。
7月は「スペインチーズ」です。
美味しくて珍しいチーズを揃えますので、興味のあるかたはぜひぜひいらして下さいね！
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